Sýr Emmental zrající v bochníku

Detailní popis produktu

Jedná se o sýr pocházející ze Švýcarska, který nemá ochrannou známku a vyrábí se po celém světě, i ve Francii. Sýr je dohřívaný a lisovaný. Tvrdý sýr s typickými oky. Chuť ostřejší, oříšková. Příjemně tvrdá kůrka.Vyroben pouze z našeho mléka kraviček Jersey, které má na výslednou chuť výrazný vliv. Výrazně žlutá barva je způsobena vysokým množstvím tuku v mléce, které má pouze toto plemeno.

Složení: nestandardizované kravské mléko plemene krav Jersey, mlékárenské kultury, syřidlo, sůl

Skladujte při teplotě 2-8°C